Registratie bij SBTi
Weidenaar, een familiebedrijf met Friese roots en een rijke historie in worst- en diverse andere vleesspecialiteiten, werkt al generaties lang vanuit vakmanschap, kwaliteit en duurzaam ondernemerschap. Met de wens om ook rond CO₂-reductie een stevige en aantoonbare ambitie neer te zetten sloot Weidenaar zich aan bij het Science Based Targets initiative (SBTi). Het doel is helder: 42% reductie van de emissies in Scope 1 & 2 tussen 2023 en 2030, met daarnaast actieve monitoring en vermindering van de uitstoot in de keten, Scope 3.
Voor deze stap had Weidenaar behoefte aan ondersteuning bij de registratie bij SBTi en een betrouwbare emissierapportage die niet alleen voldoet aan de richtlijnen, maar ook concrete handvatten biedt om verdere CO₂-reductie mogelijk te maken.
Een helder traject, van registratie tot rapportage
Synnovem begeleidde Weidenaar gedurende het volledige traject: van de registratie bij SBTi tot het opstellen van de complete emissierapportage.
De rapportage is opgesteld volgens het Greenhouse Gas Protocol (GHG) en ISO 14064. Daarbij is gebruikgemaakt van gevalideerde emissiefactoren en zoveel mogelijk concrete bedrijfs- en ketengegevens. Door te rekenen met onder meer kilogrammen, liters, kilometers én informatie van leveranciers ontstond een nauwkeurig beeld van de totale CO₂-uitstoot binnen Scope 1, 2 en 3.
De gefaseerde aanpak zorgde ervoor dat het proces overzichtelijk bleef en de benodigde informatie stap voor stap kon worden verzameld. Zo ontstond niet alleen een emissierapportage die voldoet aan de eisen van SBTi, maar ook een stevige basis voor verdere verduurzaming. Met een gedetailleerd inzicht in alle emissiebronnen kan Weidenaar gericht werken aan CO₂-reductie en samen met leveranciers en andere ketenpartners vervolgstappen zetten.